ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ


vasilis-dimas-forbes.jpg

14 Αυγούστου, 2020 0

Ο Βασίλης Δήμας καθιέρωσε τη γεωργική του οντότητα κοντά στην αρχαία πόλη της Κορίνθου όταν άλλαξε τους βιολογικούς ελαιώνες του στην πιο αυστηρή, υψηλών απαιτήσεων κατηγορία της «βιοδυναμικής» πριν από τέσσερα χρόνια.

poiotita-1200x900.jpg

4 Μαΐου, 2020 0

Για διατήρηση της ποιότητας και αποφυγή τάγγισης θα πρέπει το ελαιόλαδο να αποθηκεύεται στις κατάλληλες συνθήκες. Το ελαιόλαδο, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσής  του, αντιδρά με το οξυγόνο που βρίσκεται στον υπερκείμενο