Γευσιγνωσία Ελαιολάδου & Επίσκεψη στο Κτήμα
Στους Βιολογικούς Ελαιώνες Δήμα, η γευσιγνωσία ελαιολάδου είναι μια ήρεμη, αυθεντική εμπειρία στον τόπο όπου το προϊόν γεννιέται.
Η εμπειρία της επίσκεψης
Η επίσκεψη στο κτήμα έχει σχεδιαστεί για επισκέπτες που αναζητούν ουσία, ηρεμία και αυθεντικότητα. Δεν πρόκειται για μαζική δραστηριότητα, αλλά για μια προσωπική εμπειρία, προσαρμοσμένη στον άνθρωπο και στη στιγμή.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης:
- Περπατάμε στους ελαιώνες και γνωρίζουμε τα αιωνόβια δέντρα
- Μιλάμε για την ιστορία της οικογένειας και τη σχέση με τη γη
- Εξηγούμε τις βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους καλλιέργειας
- Παρατηρούμε πώς το τοπίο, το έδαφος και το κλίμα επηρεάζουν το ελαιόλαδο
Η εμπειρία εξελίσσεται φυσικά, χωρίς βιασύνη και χωρίς αυστηρό πρόγραμμα.
Η γευσιγνωσία
Η γευσιγνωσία πραγματοποιείται μέσα στο κτήμα, σε άμεση επαφή με το φυσικό περιβάλλον. Οι επισκέπτες μαθαίνουν με απλό και κατανοητό τρόπο:
- Πώς ξεχωρίζουμε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Ποια αρώματα και γευστικά χαρακτηριστικά αναδεικνύουν τις ποικιλίες μας
- Πώς το ελαιόλαδο εντάσσεται στην καθημερινή διατροφή
Το ελαιόλαδο δοκιμάζεται μαζί με απλά, παραδοσιακά εδέσματα, όπως συνηθίζεται στην ελληνική ύπαιθρο, ώστε να αναδεικνύεται ο χαρακτήρας και η καθαρότητα της γεύσης του.
Δεν πρόκειται για μάθημα, αλλά για μια βιωματική εμπειρία γεύσης.
Το κτήμα μέσα στον χρόνο
Η επίσκεψη διαφοροποιείται ανάλογα με την εποχή του χρόνου, προσφέροντας κάθε φορά μια διαφορετική όψη της αγροτικής ζωής.
Ανοιξη
Καλοκαίρι
Τέλος Καλοκαιριού – Φθινόπωρο
Φθινόπωρο – Χειμώνας
Κάθε εποχή προσφέρει διαφορετικές εικόνες, αρώματα και εμπειρίες.
Για ποιους είναι η εμπειρία
Η επίσκεψη πραγματοποιείται μόνο κατόπιν συνεννόησης, ώστε να διατηρεί τον προσωπικό και boutique χαρακτήρα της.
Σεβασμός στη γη και στην παράδοση
Η γνώση περνά από γενιά σε γενιά και εφαρμόζεται με σεβασμό στη φύση, στον άνθρωπο και στον χρόνο. Αυτό ακριβώς μοιραζόμαστε με τους επισκέπτες μας.
Μια εμπειρία με μέτρο και ουσία
Η γευσιγνωσία ολοκληρώνεται με απλό και διακριτικό τρόπο.
Στο τέλος της επίσκεψης, οι επισκέπτες λαμβάνουν μια μικρή επιλεγμένη ανάμνηση από την παραγωγή του κτήματος, ως φυσική συνέχεια της φιλοξενίας και της εμπειρίας.
Πληροφορίες & Οργάνωση Επίσκεψης
info@biodimas.gr
Παρακαλούμε να αναφέρετε:
Τον αριθμό των επισκεπτών
Την περίοδο ενδιαφέροντος
Τυχόν ιδιαίτερες προτιμήσεις
Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας προσωπικά.